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マスクメロン 北海道の人から送っていただいたマスクメロンでした（写真下）。マスクメロンってムスク（麝香・じゃこう）に由来するらしいけど、実はこの網目って果実が若いうちはないんだよね。大きくなるに従い割れ目が生じ、それを保護組織が埋めてできたものなんだ。左写真もよく見ると、画面中央部に保護組織が埋めていない小さな割れ目があるのに気づく。わずかなので、そのままになったのかもしない。 メロンといえば、表面がツルツルのプリンスメロンみたいな品種もあるけど、この網目があるだけで、なんとなく高級感が漂う。マスクメロンの商品価値を高めてることは間違いないだろう。 |
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